柔らかな燻製香の虜!シリアルナンバー入り限定スモークオイル
2024/9/17
新ロット(9月入荷分)より輸入元価格改定に伴い値上げとなります。何卒ご了承くださいませ。
3,580円 →3,780円(税込)
かけるだけでスモークおつまみが簡単に!強すぎない燻香が素晴らしい
スペイン、トレド地区のNETASA社で製造
原料:アルベキーナ種100%エキストラバージンオリーブオイル
年間生産量15,000本程度 シリアルナンバー入り
酸度:0.17%(燻製後)
箱入り
≪ 雑誌「料理王国」による料理王国100選、優秀賞を受賞 ≫
雑誌「料理王国」による料理王国100選に選定され、10品のみに与えられる優秀賞を受賞しました。(2022年1月発売の2月号に掲載)
とにかく燻製の加減が素晴らしい燻製オリーブオイルです。
どうしても香りが強すぎるものが多い中、まろやかで繊細に香るスモークの香りが上品。お肉料理だけでなく、野菜や魚介類にもよく合うのでとっても使いやすい!持て余すことなくあっという間に使い切れるスモークオイル、是非お試しいただきたいと思います。
熟練の職人がセイヨウヒイラギガシを使い15日かけて35度以下の低温で丁寧に燻製しました。
NESTA社は1975年設立の家族経営燻製メーカー。主力製品の伝統的な乾燥スモークパプリカパウダーは世界中のシェフに愛用されています。
オリーブの収穫から搾油、燻製、瓶詰まで全ての製造工程をグループ1社内完結、1本ずつシリアルナンバーが刻印されています。
2020-2021年製造分は14,680本中、日本にはわずか660本のみの輸入です。
是非この素晴らしく希少な燻製オリーブオイルをお楽しみください。グルメな方への贈り物にもぴったりです。
トマト、チーズ、パンとの相性抜群!
トマトとハーブのサラダ、トマトのブルスケッタ、ガーリックトースト、トマトとチーズのグリルサンドなどフレッシュなトマト、焼いたトマトのお料理をお楽しみください。
もちろんお肉、BBQにも!
牛肉のカルパッチョ、ステーキ、羊肉、ソーセージやグリルチキンはもちろん、ベイクドポテト、海鮮バーベキューにも必須です。
仕上げにひと回し!
仕上げにかけるのが基本ですが、食材に塗って軽く焼いたり、ドレッシングに使ってもOK。加熱しすぎると香りが飛んでしまいますのでご注意ください。
アボカド入り卵サラダにパプリカパウダー、サーディンに燻製オリーブオイルを回しかけて
【油売りエマの簡単おすすめレシピ】
・卵サラダやポテトサラダにちょい足し
・クリーム系パスタやカルボナーラのアクセントに
・マッシュルーム炒めやクリーム煮に
・アボカドx生ハムブルスケッタに
・トマトと玉ねぎのチーズ焼きに
・ホタテや牡蠣のソテーに/お刺身にも
・ツナとセロリのサラダに
ハイボールやウィスキーによく合います!
原材料/原産: | 食用オリーブ油/スペイン |
内容量: | 229g |
賞味期限: | 2026年2月28日 |
品種: | アルベキーナ種100% |
その他: | 低温圧搾/酸度:0.17% |
保存/注意: | 冷暗所・寒いと白濁する可能性がありますが、品質には問題ありません。 |
製造者: | スペインNETASA社 |
輸入者: | (株)マイスタヴェルク・ホールディングス |