油で料理がこんなに変わる!?安心な油は油専門店で


ホワイトトリュフオイル トリヴェッリ・タルトゥーフィ社 マルケ州産 55ml

ホワイトトリュフの高貴な香りを手軽に楽しむ!

ホワイトトリュフオイル トリヴェッリ・タルトゥーフィ社 マルケ州産 55ml

価格:

1,728円 (税抜 1,600円)

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トリュフ名産地イタリアマルケ州のトリュフオイルをお手頃価格で

エキストラバージンオリーブオイルにホワイトトリュフをアロマタイズしたフレーバーオイルです。白トリュフを0.2%使用。 白トリュフの漬け込みはエキストラバージンの品質を損ねないよう注意を払い量を管理しています。マルケ産白トリュフ香を再現した香料も使用。

贅沢な白トリュフをオイルで存分に楽しみましょう。

白トリュフ

トリヴェッリ・タルトゥーフィ社について

トリヴェッリ・タルトゥーフィ社はトリュフの聖地アックアラーニヤから100km程南下したマルケ州アスコリピチェーノ県のロツカフルヴィオーネに位置するトリュフメーカーです。

マルケ州アックアラーニヤはピエモンテ州アルバと並び最高級の白トリュフ産地として有名で すが、同社の収穫地もアックアラーニャ同様にアペニン山脈東麓の白トリュフの生育に適した産地として知られております。
また黒トリュフ、サマートリュフの栽培やキノコの王様ポルチーニの収穫も行われており、様々な加工品を生産しています。

料理の仕上げにかけて!

白トリュフの繊細な香りは熱に弱いため、食べる直前にお料理にかけてお楽しみください。


焼きしゃぶトリュフ

焼きしゃぶのタレに使ったり、クリームソースのロールキャベツに。具にもキノコを入れるとよく合います。
キノコソースのハンバーグ、ラザニア、ビーフストロガノフなどお肉の煮込みに。

ロールキャベツトリュフオイル

とろとろのスクランブルエッグやポーチドエッグなど半熟卵のお料理、パスタ、魚ソテー、生ハムやチーズを使ったサラダやブルスケッタ、リゾットなどに。

少しかけるだけで、うっとりな香りが広がって贅沢な一品に!
グルメな方へのギフトにも是非どうぞ。

トリュフオイルパスタ

半熟卵にトリュフオイル

原材料/原産: 食用オリーブ油、香料、白トリュフ/イタリア
内容量: 50g
賞味期限: 2024年10月14日
用途: 料理の仕上げに
保存/注意: 沈殿物は本物のトリュフです。品質には問題ございません。
直射日光を避け必ず冷暗所に保管
その他: 非焙煎・圧搾
製造者/輸入者: 製造者:トリヴェッリ・タルトゥーフィ社(株)/輸入者:トレーダーズマーケット
参考: トリュフオイルレシピ・関連記事@油屋ごはん

ホワイトトリュフオイル トリヴェッリ・タルトゥーフィ社 マルケ州産 55ml

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