油で料理がこんなに変わる！？安心な油は油専門店で

トリュフ名産地イタリアマルケ州のトリュフオイルをお手頃価格で

エキストラバージンオリーブオイルにホワイトトリュフをアロマタイズしたフレーバーオイルです。白トリュフを0.2％使用。 白トリュフの漬け込みはエキストラバージンの品質を損ねないよう注意を払い量を管理しています。マルケ産白トリュフ香を再現した香料も使用。

贅沢な白トリュフをオイルで存分に楽しみましょう。

トリヴェッリ・タルトゥーフィ社について

トリヴェッリ・タルトゥーフィ社はトリュフの聖地アックアラーニヤから100km程南下したマルケ州アスコリピチェーノ県のロツカフルヴィオーネに位置するトリュフメーカーです。

マルケ州アックアラーニヤはピエモンテ州アルバと並び最高級の白トリュフ産地として有名で すが、同社の収穫地もアックアラーニャ同様にアペニン山脈東麓の白トリュフの生育に適した産地として知られております。
また黒トリュフ、サマートリュフの栽培やキノコの王様ポルチーニの収穫も行われており、様々な加工品を生産しています。

白トリュフの繊細な香りは熱に弱いため、食べる直前にお料理にかけてお楽しみください。

焼きしゃぶのタレに使ったり、クリームソースのロールキャベツに。具にもキノコを入れるとよく合います。
キノコソースのハンバーグ、ラザニア、ビーフストロガノフなどお肉の煮込みに。



とろとろのスクランブルエッグやポーチドエッグなど半熟卵のお料理、パスタ、魚ソテー、生ハムやチーズを使ったサラダやブルスケッタ、リゾットなどに。

少しかけるだけで、うっとりな香りが広がって贅沢な一品に！
グルメな方へのギフトにも是非どうぞ。