油で料理がこんなに変わる!?安心な油は油専門店で

ほうろく菜種

缶の油 重量統一について

                         2007/11/27
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 【 告 知 】油の重量統一表記について

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 ◆油の比重◆

 手作り石鹸など用に大容量缶入りオイルを販売していますが、
 これまで油の比重により量にばらつきがありました。

 例えばメーカーから納入される単位、1斗缶=18Lなのです
 が、油によっては15キログラムだったり16.5キログラム
 入っていたりします。

 油は水に浮きますよね? 水より軽いのです。
 18Lの容器いっぱいに水を入れれば18キログラムですが、
 油だと、ざっくり16.5キロくらい。
 この時比重0.92くらいと言えます。

 もうひとつ、油は温度(気温)によって膨張します。
 同じ重量の油でも夏と冬で体積が変わる為、
 日本では油はグラム表記(重量)を採用しています。

 ◆缶の油のグラム統一◆

 というわけで、これまで1L缶=800〜920g、
 1.8L缶=1500〜1650g、
 4L缶=3600gと表記し販売して来ましたが、
 この度分かりやすく統一させていただくことになりました。

 以下が新容量です。 
 表記より実際には付着分も加味し20gくらい多めに
 入れています。

 ※ちなみに1.8Lってどれくらいですかとたまに
  お問い合わせがあるのですが…。
  一升瓶と同じです。大きいペットボトルのお茶は2Lですよ。
  

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 【新 容 量】

 1L缶  =900g

 1.8L缶=1600g

 4L缶  =3600g(変更無し)
 
 ※一斉に変更が出来ません、
  在庫がなくなり次第順次変更となります。

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 該当オイル
 
 1L   
アーモンドアボカドマカデミアナッツヒマシ ホホバ油
 
 1.8L 
パームパーム核ココナッツ精製オリーブ

 4L   パームココナッツ精製オリーブ

 
 以上どうぞよろしくお願い致します。