国産米ぬかから採る油。さっぱり軽くサラダからフライまで万能。
管理栄養士推奨。ビタミンE豊富なこめ油。
「こめ油」は植物ステロールを豊富に含み、γーオリザノール・トコトリエノール・ビタミンＥといった「こめ油」特有の成分を多く含んだ健康サラダ油です。
植物ステロールには植物油中に含まれるもっとも代表的な成分の一つで、「こめ油」にはとくに多く含まれています。
植物ステロールは、健康に維持に非常に効果のある成分です。また「こめ油」はリノール酸・オレイン酸などをバランスよく含み、酸化安定性・保存性に優れていますので、揚げ物の風味を保ちます。
健康にも役立つ油として、テレビ番組（林修の今でしょ講座など）で放映、紹介されました。
使い方はサラダから炒めものフライまで万能。
●揚げ物に
天ぷらやフライがカラッと軽く揚がり、胃にもたれません。
●炒めものに
炒飯や中国料理に、色の濃い野菜の油炒めはとくにビタミンAが効率よくとれます。
●鍋もの・煮ものに
寄せ鍋やおでん・煮ものに入れますと、ちょっと変わったかくし味です。
●お釜に(ご飯をお