油で料理がこんなに変わる!?安心な油は油専門店で

送料改定のお知らせ

寿油・純えごま油の価格変更について


カネダ株式会社製造商品の価格につき、下記の通り値上げとなります。
誠に申し訳ございませんがどうぞご了承くださいませ。

値上げ時期につきましては、実店舗・ネットショップいずれも五味一体寿油は9月から、純えごま油は10月からとなります。
※ネットショップの場合はご注文受付日

  寿価格変更

寿油値上げ

えごま油値上げ

一部油脂の値上げについて

 【一部油脂の値上げのお知らせ】

  天候や為替による原油価格の上昇、燃料値上がりによる輸入・輸送費のコスト高、
  天然バイオ燃料への需要拡大による余波、容器代の値上がりなどにより
  以下油脂を値上げせざるを得ません。
  何卒ご理解下さいますようお願い申し上げます。

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 ◇商品名/サイズ
  現在価格→2007年11月1日からの税込価格
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 ココナッツ油(ココヤシ) 1.8L缶
  1,380円→1,480円
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 パーム油(パームヤシ) 1.8L缶
  1,380円→1,480円
 ----------------------------------------------------
 パーム核油(パームカーネル) 1.8L缶
  1,480円→1,580円
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 九鬼 太白胡麻油 (ペット600g)
  945円→1,050円
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 九鬼 太白胡麻油 缶入(1600g)
  2,100円→2,310円
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 九鬼 太白胡麻油 1cs(10本)
  9,450円→10,000円
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 九鬼 太白胡麻油 缶入1cs(6缶)
  12,600円→13,200円
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 九鬼 芳醇胡麻油 105g
  420円→460円
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 4L缶の価格は今のところ据え置きです。
 10月31日注文分までは、お届けが11月でも旧価格で対応させていただきます。

 ココナッツ・パーム・パーム核は約1年、胡麻はそれ以上持ちますので、
 どうぞまとめ買いして下さい。

  

缶の油 重量統一について

                         2007/11/27
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 【 告 知 】油の重量統一表記について

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 ◆油の比重◆

 手作り石鹸など用に大容量缶入りオイルを販売していますが、
 これまで油の比重により量にばらつきがありました。

 例えばメーカーから納入される単位、1斗缶=18Lなのです
 が、油によっては15キログラムだったり16.5キログラム
 入っていたりします。

 油は水に浮きますよね? 水より軽いのです。
 18Lの容器いっぱいに水を入れれば18キログラムですが、
 油だと、ざっくり16.5キロくらい。
 この時比重0.92くらいと言えます。

 もうひとつ、油は温度(気温)によって膨張します。
 同じ重量の油でも夏と冬で体積が変わる為、
 日本では油はグラム表記(重量)を採用しています。

 ◆缶の油のグラム統一◆

 というわけで、これまで1L缶=800〜920g、
 1.8L缶=1500〜1650g、
 4L缶=3600gと表記し販売して来ましたが、
 この度分かりやすく統一させていただくことになりました。

 以下が新容量です。 
 表記より実際には付着分も加味し20gくらい多めに
 入れています。

 ※ちなみに1.8Lってどれくらいですかとたまに
  お問い合わせがあるのですが…。
  一升瓶と同じです。大きいペットボトルのお茶は2Lですよ。
  

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 【新 容 量】

 1L缶  =900g

 1.8L缶=1600g

 4L缶  =3600g(変更無し)
 
 ※一斉に変更が出来ません、
  在庫がなくなり次第順次変更となります。

 ===================
 

 該当オイル
 
 1L   
アーモンドアボカドマカデミアナッツヒマシ ホホバ油
 
 1.8L 
パームパーム核ココナッツ精製オリーブ

 4L   パームココナッツ精製オリーブ

 
 以上どうぞよろしくお願い致します。

【価格・在庫速報】


 【油脂価格速報・値上予告】 

 油脂の値上がり情報がメーカーより送られてきます。
 安い内になるべく沢山仕入れておいたり、小売店として努力はしておりますが、
 それでも値上せざるを得ないものが頻発しております。

 今後値上予告をこのページでいち早くお知らせしますので、お買物の際ご確認の上、
 ご購入タイミングにお役立て下さい。(2010/6)
 

 最終更新日【2015年6月1日】 
 

 <値上げ予告 6/1〜>
 ●ヘンリーラモット パンプキンシードオイル
  原料高騰につき1,728円→2,268円となります。

 ●マルケス(MARQUES)オリーブ油
  250ml 2,592円→2,808円
  500ml 4,104円→4,428円

 ●グリーンナッツオイル(インカインチ油)
  180g瓶  1,728円→1,782円
  パック入り 1,080円→1,188円


【製造・在庫状況】


2012/12/5 ガーリックチリオリーブ油 在庫切れ↓
       次回入荷(輸入)2013年2月予定
       ※ガーリックチリを含むギフトセットも販売停止

       レモンオリーブ油リモーネについて
       キャップが開かない、空回り、閉まらない等の問題が
       発生しております。お手数ですが到着時なるべく早く
       ご確認いただき、そのような状況の際はご連絡ください。
       またこちらのページもご覧ください。
       

2012/11   ウルフパンプキンシードオイル→終売
       (メーカー買収等の事情で輸入停止により)

       ただいま数社のサンプル検討中です

       

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【値上決定】

前価格
新価格




7/1(2010)
こめサラダ油
735
819円
2/24(2010)純正スクワラン油
1600
2000円
12/1岩井 ごま辣油
294
347円




12/1パンプキンシード油
1,370
1,575円
12/1九鬼 煮出し胡麻辣油
315
350円




9/8綿実サラダ油 1L→1.8Lに変更
Lあたり約200円の値上
1L840
1.8L
1,750円
8/1九鬼 純ねりごま<白・黒>
473
578円
8/1九鬼 はちみつねりごま
490
630円
8/1九鬼 芳醇胡麻油
460
550円
8/1九鬼 太白胡麻油1.6kg缶
2,310
2,830円
8/1九鬼 太白胡麻油600gペット
1,050
1,260円
7/1 岩井ごま辣油
230
294円
7/1カロチーノピュアオレイン5kg
3,360
4,620円
7/1 ウルフパンプキンシード油
1,260
1,370円
6/1(2009)BOSOこめサラダ油 
630
735円




【値上が見込まれるもの】

カロチーノプレミアム/カロチーノピュアオレイン(業務用)5kg

2012年1月より値上げの可能性がございます。(価格設定中) 2011/12















 
※オリーブ、ココナッツ、パーム油4L缶の形が縦長から
 少し横長に変わりました。
 中身、容量は変わりません。(画像が旧タイプの場合がございます。)

※五味一体特別の油 寿→ 五味一体 寿油 へ名称変更になりました。(2010年4月)
 中身、サイズ等に変更はございません。
 (一部画像、箱の名称が旧タイプの場合がございます。)
 



 

  ●セサミアごま油(2010/6終売)

  
 
 

 

 

Eストアアワード東京都賞受賞!

イーストアアワード

イーストアバナー


 Eストアアワード2009 ネットショップ大賞 全国銘店賞
 東京都賞を受賞しました!

 各都道府県の中から、2009年度の顧客満足度、年商、地域貢献、
 などの点で、もっとも優秀な成績を収められた店舗に贈られる賞とのことです。

 どうもありがとうございます〜。
 詳細、また他受賞店さんについてはこちらのページをどうぞ。

 Eストアーアワード|ネットショップ大賞 2009年度


イーストア賞


ポスター

ベストECショップ大賞Eストアー賞受賞!9/20/2008

 
 皆さんこんにちは、油売りエマです。今日はおめでたいお知らせを。

ベストECショップ大賞2008

 「ベストECショップ大賞2008」が9月20日(土)、新宿明治安田生命ホールにて発表となりました。

 これは2004年からはじまった賞で、Eコマース業界の発展、およびECサイト制作・
 店舗運営における技術向上を目的とし、より多くの優良店舗をクローズアップするもので、
 応募と同時にグッドデザインショップ認定の審査も受けられるものです。

金田油店も全国イーコマース協議会に所属していますので、グッドデザイン認定を
 受けるべく、軽い気持ちで応募していたのです。

 
 ところが!!

Eストアー賞


 何とびっくり、賞をいただきましたよ!!

 「え? もっと頑張りま賞」とか「最近あんまり更新してないで賞」とか新設されたん
 ですかと(ここだけの話)本気で聞いてしまいました…。


 どうやらこの食の不安も多い時代に安心な油を使い方も含めきちんと
 伝えている(伝えきれてないものもありますが…)ことが評価されたようです。

 ブログ更新してて良かった〜。(油屋ごはん

 いただいたのは、このお店のシステムを提供するEストアー賞。
 お陰様で管理費永久無料となりました!!!助かります!

授賞式


 授賞式は大賞、準大賞以外に9つ程度の賞があって、あーはじまったと思っていたら、
 最初に名前を呼ばれて大慌て。一言コメントをと言われ何だかろくな事が言えませんでした。

ベストECショップ大賞授賞式


 準大賞は『Myえほん』さん
http://myehon-mand.com/

 大賞は『ハカマレンタルドットコム』さん
http://www.hakama-rental.com/


 その他の受賞店も凄いお店、素晴らしいお店が多くてうちが一番小さいような気が…。

 とにかく規模や売上げなどは関係ないところで評価していただき感無量です。
 ちなみに応募総数は300数十店舗?!


賞状


 大人になって賞状もらうことって少ないですよね。
 (もっとちゃんと写真撮ればいいのですが、取り急ぎ)

トロフィー


 トロフィー、いい記念です。

 と言う訳でまだ何かあまり実感が湧きませんが皆様におめでとうといっぱい言われ嬉しい日々です。

 お客様にも何か喜びお裾分け感謝企画をと思っています!

     ↓ ↓

 送料無料&ポイント3.3倍企画!13日から3日間!!→終了しました。
 

 小さなお店でもチャンスがあります。お客様の中にもネットショップをされている
 方がいらっしゃいましたら次回は是非!応募してみて下さい。

 お仲間もいっぱいできて楽しいですよ。

 
 取り急ぎお知らせと御礼まで。 ありがとうございました!

                                   青木絵麻

 各賞の結果発表ページは以下全国イーコマース協議会のページへ↓ 
 決定!ベストECショップ大賞2008
 http://www.ec-conference.com/con_bestec.php
 

 ベストECショップ08Eストア賞

金田油店のはじまり


金田油店の想い


●日本の搾油のはじまりは?

今から遡ること千年以上前、清和天皇の代(貞観元年)。
現在の京都大山崎・離宮八幡宮で長木(ながき)という油を搾る道具が発明され、
日本ではじめての搾油が行われました。


さて、何の油が搾られたのでしょう?

それは ‥ 荏胡麻(えごま)の種子。

荏胡麻といっても、胡麻ではなくシソ科の植物です。

韓国料理店で焼肉を包むのに出てくるシソより一回り大きな葉っぱを見たことがありませんか?
葉のキムチもおいしいんですよ。

この荏胡麻、東南アジアの原産とされ、日本には中国・朝鮮半島を経て入って来たようです。
古くから食用とされてきました。
「え」「しろじそ」「じゅうねん」とも呼ばれます。

この油は、当初神社の燈明用として奉納、また宮中にも献上され、その後朝廷より
「油祖」の名を賜った離宮八幡宮は、油の製造と販売を一手に担う「油座」として
栄えました。

●江戸時代の油は…

ぐっと下って江戸時代、油屋は柄杓で油を量り売りして歩いていました。
また道では串に刺された天ぷら屋台が庶民に親しまれる時代に。


蝋燭がまだ贅沢品だった当時、行灯(明り取りの道具)に使われた油は菜種油でした。
 ※菜種油が高かった時はイワシなどの魚油を使いました。

油売り  東京油問屋史は油屋ドットコムで。

●金田油店は油一筋130年

東京浅草橋にある当店のはじまりは大正6年、小さな油屋からスタートしました。

歴史百年(カネダ株式会社)

130年に亘り油を売り続け、今ではあらゆる油脂を扱うグループ企業になりまし
た。※カネダグループ

母体のカネダ(株)では、例えば食品だけでなく、化粧品、医薬品、工業品など様
々な分野で使われる油を提供しています。

また日々時代のニーズにあわせ、食用油脂部門ではオーガニックや環境対策商品、
非遺伝子組替大豆の取り扱いや、食品開発研究室・テストキッチンの完備など、
世界中の油脂原料とその品質を守る為の積極的活動を行っています。


この原点である金田油店は、おいしくて質のよい油を、直接皆さんのご家庭にお
届けしたいという想いからオープンしました

元々お得意様へのご贈答用として開発した最高級調合油、五味一体特別の油「寿」
の評判が広まり、商品化に踏み出したのがきっかけです。

また搾油のはじまりの油であり、近年その栄養と健康で話題の「えごま油」も、当
グループ独自で研究開発、自信を持っておすすめできる健康オイルとして商品化し、
長くお客様に支持されています。

その他の油も、なかなか手に入らない種類のものや、油専門店の知識と経験に基づ
きセレクトされた安心な油です。


毎日使う油だから、おいしくて健康によいものを。
金田油店をどうぞご贔屓に。

金田油店リアルショップ  えごま油

油の賞味期限と保存

●油の賞味期限●

通常の規格は以下の通りです。※未開封時

ペット容器:1年
瓶 入:1年半
缶 入:2年 (ココナッツやパームなど固形脂は約1年2ヶ月)

胡麻油はプラス半年長く設定されます。
また成分により特に短く決めらる油もあります。

●保存方法●

油の敵は「酸素」「光」「熱」です。
避ければ避けるほど酸化が防げます。

特に成分により酸化しやすい油は、開封後の冷蔵をおすすめ
していますが、通常は冷暗所保存で大丈夫です。

ただ容器の半分以下になって長時間置くなら、小さな密閉容器
に移し変えた方がよいでしょう。

また卓上に置く透明瓶など光が当たるようでしたら、アルミホイルで覆うなども効果的です。

揚げ物などに使った油はすぐに濾し、炒め物などに使い回すなどして、なるべく早めにお使いください。
揚げ物の種類や量などにもよるので何回まで使えると明言はできません。

当店では酸化しやすい油は遮光瓶を使用したり、箱入りを選択の上、ページ、
資料にて取り扱いにつき告知しております。
安心してお求めください。

以下サイトもご参照ください。

油の情報サイト 油屋.com(当グループ運営)

日本植物油協会

缶の蓋の取扱い

パーム油・ココナッツ油など缶の蓋が取れない‥?

缶の蓋缶のストッパー枠はナイフなどで外して下さい。
(紅茶の缶の要領で)
ちょっと固いかもしれないので、気をつけて!

ストッパーを取ったら、
栓の真ん中を思いっきり押します。
フチがかぱっと開きます。
缶の蓋※フタ内側には台紙がセットされており、パッキンですので外してしまうと閉める際に油が漏れますのでご注意下さい!







蓋の閉め方

開いている蓋を台紙ごとカプっと指先で元の形に戻します。(隙間に指を挟まれないように注意!)

付属の注ぎ口を付けます。
(通称ベロ) 万が一ベロが入っていなかったらご連絡ください!

ココナッツパーム油など、冬季に固まってしまうオイルは蓋を開けて湯煎してください。


べロ


缶の蓋 缶の蓋

その蓋を缶の口に置いて、手首のスナップで、"ふんっ"と垂直に押します。

缶の蓋缶の蓋缶の蓋

ほらね!ちゃんとハマります。
これで密閉完了。保存できます。



ガラス瓶のキャップ(金色)は、分別可能です。 ぐるーっと 引き破って外して捨ててくださいね。
これ結構快感です。 
瓶のキャップ

瓶のキャップ瓶のキャップ

福島産えごま油について(2011/4)



  
***
福島県産えごま油について
只今当店で販売中の福島(阿武隈)産えごま油は昨年秋収穫分を搾油したものです。
※工場は二本松市/ペースト・カプセルも同様
【↓福島・二本松工場、環境放射能測定値】

放射線測定値

・現在出荷製品の原料は昨年秋(平成22年10〜11月)収穫品で屋内倉庫保管品
・現時点の在庫は全て地震前(3/11)以前製造品
・4/2にも放射線測定器にて工場、会社内の環境測定を行い数値に問題ないことを確認



金田油店第1土曜オープン/次回2月13日です!

金田油店オープン2

 「金田油店でいろいろな油を試したいのに、平日は10時から18時まで、土日はお休みか〜。」  


 のお声を沢山頂戴するようになりました。  


 というわけで、毎月第1土曜日も、お店を開けることにしました!(2011年7月〜)  

 お友達、ご家族と是非油を楽しみにご来店ください。 
 店内ではいろいろなオイルがテイスティング出来ますよ。 


 次回、2月13日営業いたします!

 ※2月は第2土曜日となります。ご注意ください。


当日は、”油を学ぼう 〜えごま油セミナー〜”も開催されます!
 (場所:浅草橋 ヒューリックカンファレンスROOM3)
 詳細、お申し込みは上記リンク先をご覧下さい。

 

※商品によっては在庫切れのものもございますので、
ご来店の際、気になる方は電話確認してください。

TEL03−3861−1315


アイス持込OK


アイスクリーム、パンなどオイルテイスティング用食品の持ち込みOKです!

 ※金田油店の最寄り駅はJR総武線・都営地下鉄浅草線 「浅草橋」駅です。

  浅草とお間違えなく!
 JR総武線なら西口からの方が近いです。(徒歩3分)
 東口ですと徒歩6分程度です。



大きな地図で見る

リモーネのキャップが開かない場合




キャップが空回りして開かない場合



レモンオリーブ油リモーネについて、稀にキャップが根本から
空回りしてしまい開封できないことがございます。
その場合は下記の方法をお試し下さい。

※くれぐれもお怪我などされぬよう十分にご注意下さい。



.ャップのミシン線に沿ってハサミの刃を当てます。

リモーネ蓋



▲魯汽澆鮠絏爾僕匹蕕掘△弔覆目を少しずつ切り取り
 輪を切り離してください。

リモーネ蓋



※切り離したキャップの断面は危険ですので
 触れぬようご注意ください。

リモーネ蓋



上記の方法をお試し頂き、開封が難しい場合は
お手数ですが当店までご一報下さい。


金田油店
03-3861-1315
平日10:00〜18:00 ※土日祝休み



オリジナル商品の商品名及びラベル変更のお知らせ(20013/1/3)

金田油店ではオリジナル小分け商品につきまして、ラベルメンテナンスを行っております。
充填依頼先変更(東京都江東区→埼玉県上尾市)に伴い、商品名及びラベル記載内容、商品番号が変更となります。
現在ページに表示の画像と違うラベルのものが納品される可能性がございます。
大変申し訳ございませんが、画像更新まで今しばらくお待ちくださいませ。

なお商品の品質、量、価格には変わりありません。


【対象商品】
下方記載の表をご参照ください

【理由】
弊社ブランド統一化、品質システムに基づく見直し、重量表記統一、ラベル簡略化

【時期】
次回出荷時より順次/ページ記載は1月〜順次変更

現商品名→変更後商品名(1月中に順次変更)
アーモンド油 300cc瓶金田油店アーモンド油(270g瓶)
アーモンド油(スイート) 1L缶金田油店アーモンド油(900g缶)
アボカド油 (精製アボガド) 300cc瓶金田油店アボカド油(270g瓶)
アボカド油(精製アボガド) 1L缶金田油店アボカド油(900g缶)
くるみ油(ウォールナッツオイル) 200cc瓶金田油店くるみ油(178g瓶)/ウォールナッツ
ココナッツ油(ココヤシ) 1.8L缶金田油店ココナッツ油(1600g缶)/ココヤシ
ココナッツ油(ココヤシ) 4L缶金田油店ココナッツ油(3600g缶)/ココヤシ
パーム核油(パームカーネル) 1.8L缶金田油店パーム核油(1600g缶)/パームカーネル
パーム油(パームヤシ) 1.8L缶金田油店パーム油(1600g/高融点1500g缶)
パーム油(パームヤシ) 4L缶金田油店パーム油(3600g缶)/パームヤシ
はしばみ油(ヘーゼルナッツオイル) 200cc瓶金田油店はしばみ油(178g瓶)/ヘーゼルナッツ
ヒマシ油 (キャスター・非食用) 1.8L缶金田油店ヒマシ油(1600g缶)/キャスター・非食用
ヒマシ油 (キャスター・非食用) 4L缶金田油店ヒマシ油(3600g缶)/キャスター・非食用
ヒマシ油 (キャスター・非食用)300cc瓶金田油店ヒマシ油(270g瓶)/キャスター・非食用
マカデミアナッツ油 1L缶金田油店マカデミアナッツ油(900g缶)
マカデミアナッツ油 300cc瓶金田油店マカデミアナッツ油(270g瓶)
金田油店◆エクストラバージンオリーブ油金田油店◆エクストラバージンオリーブ油(270g瓶)
金田油店◆エクストラバージンオリーブ油 1.8L金田油店◆エクストラバージンオリーブ油(1600g缶)
金田油店◆綿実サラダ油 1.8L缶金田油店◆綿実油(1600g缶)
金田油店◆綿実サラダ油 270g瓶金田油店◆綿実油(270g瓶)
精製オリーブ油 1.8L缶金田油店オリーブ油(1600g缶)
精製オリーブ油 300cc瓶金田油店オリーブ油(270g瓶)
精製オリーブ油 4L缶金田油店オリーブ油(3600g缶)
精製オリーブ油 斗缶(16.5Kg)【全国送料無料!同梱不可】金田油店オリーブ油 斗缶(16.5Kg)【全国送料無料!同梱不可】
未精製シアバター 100g金田油店シアバター(100gバッグ)

消費税変更のお知らせ



2014年4月1日より消費税が変更となります。

以下をご確認ください。



【価格が変更になるもの】

商品価格/ギフト箱代/送料/代引き手数料

※ネットショップ・実店舗ともに



元々税込みで切りのよい金額に設定していたものもございますが、
そのまま消費税分のみの変更としました。5%→8%
※小数点以下切捨て


例 金田油店パーム油(3600g缶)/パームヤシ 2,500円(税込)

                               ↓
                       4/1〜  2,571円(税抜2,380円)



今後の価格表記は「8%税込価格(税抜価格)」のダブル表記とします。

例:10,290円(税抜9,800円)


送料・代引き手数料に関しましては、今回、お客様には3%の税分アップ
のみとさせていただきます。
ヤマト運輸の運賃改定により当店の負担は大きくなりますが、しばらくは
据え置きにいたしました。

 500→514
 600→617
 650→668
 750→771
 1000→1028

代引き手数料250→257


送料無料規定は変更ありません。商品代金1万円以上(1梱包)で送料無料です。



【変更のタイミング】

4月1日ご注文分より新価格適用。

3月31日ご注文分までは5%消費税価格となります。
※4月にご入金、出荷でも
ただしキャンセル後のご注文内容変更等は除外させていただきます。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 31日23時〜4月1日6時まで

 メンテナンスにつき閉店となりますのでご注意ください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━



ただいま全商品価格を見直し準備しているところですが、商品ページ価格欄以外で
即時修正が反映されない箇所が出るかもしれません。
お気づきの点がございましたらどうぞ遠慮なくお問い合わせくださいませ。




また消費税以外の変更商品は、「入荷記念特価」が外れる商品が以下1アイテム。

メルラ(MERULA)オリーブ油 458g缶 2,100円(税込)→特価1,890円(税込)                 

                              ↓
                                                4/1〜2,160円(税抜2,000円)


他九鬼の胡麻油製品の一部が値下げ予定です。

また変更がございましたら随時告知いたします。