油で料理がこんなに変わる!?安心な油は油専門店で

 

金田油店ココナッツ油(3600g缶)/ココヤシ

大容量。エスニック料理、炒め物・揚げ物などに。

金田油店ココナッツ油(3600g缶)/ココヤシ

価格:

3,888円 (税抜 3,600円)

[ポイント還元 116ポイント~]
缶用注ぎ口変更(別売):
缶用注ぎ口をお選びください。
平ベロ(要/不要)、または+90円でノズルに変更可能です。角缶3サイズ共通。1缶につき1点付属。複数缶ご注文で注ぎ口が不要の場合は、あらためて商品を買い物カゴに入れてください。
購入数:
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2024/11/1
商品番号、販売ページが移動になりました。
◎食用の方はこちら→金田油店ココナッツ油(1600g缶、3600g缶)/ココヤシ
◎石けん等材料の方はこちら→金田油店ココナッツ油(1600g缶、3600g缶)/ココヤシ【非食用】

※キャップのストッパーがポリ製に変更になりました。

香りの無いココナッツオイル

ココやしの胚乳を乾燥させたコプラを搾ったオイル。RBD。 東南アジア原産(フィリピン・インドネシアなど)。
食用ココナッツオイルですので、エスニック料理、炒め物・揚げ物などにもおすすめです。

※こちらはEXVではありません。脂肪酸組成に変わりはありませんが、甘い香りはございません。

サイズは1600g, 3600gの二種類です。

RBDを国内にて精製。
ココヤシの果肉、コプラを搾った油です。飽和脂肪酸が多く、室温で固形状の時もあります。
ココナッツオイルの精製度には種類があります。例えばアメリカなどで売られるRBDグレードとはR=精製、B=漂白、D=脱臭という半精製品で、これは日本ですとJAS規格にあてはまらないので輸入後再精製します。当店のココナッツ油もこれにあたります。
カプリル酸には遊離型と脂肪酸組成に組み込まれたものの2種類がありますが、精製の段階でほとんどの遊離型カプリル酸は除去されます。脂肪酸組成に組み込まれたものは除去できません。


缶用注ぎ口について(平ベロ/ノズル)

平ベロ(注ぎ口)

オプション90円でキャップ付きノズル(注ぎ口)に変更できます。

缶フタを取り外し、ノズルを押し込んでください。ご使用後は油を拭き取りキャップを嵌めて保存してさい。 缶用ノズル説明


原材料/原産: 食用やし油(国内製造)/東南アジア原産(フィリピン・インドネシアなど)
内容量: 3,600g(4L)
用途: 食用
保存/注意: 常温/暗所保存。固形状態でも品質に問題はありません。冬場は缶の蓋を取り湯煎して全て溶かしてからお使い下さい。
脂肪酸組成:(分析値例) カプリル酸:8.0% カプリン酸:4.3% ラウリン酸:47.9% ミリスチン酸:19.1% パルミチン酸:9.4% ステアリン酸:2.8% オレイン酸:6.7% リノール酸:1.7% その他:0.1%
遊離脂肪酸:0.1%以下
けん化価: けん化価:254
その他: コプラを圧搾/精製/無香
参考: ※缶の蓋の取扱い

金田油店ココナッツ油(3600g缶)/ココヤシ

価格:

3,888円 (税抜 3,600円)

[ポイント還元 116ポイント~]
缶用注ぎ口変更(別売):
缶用注ぎ口をお選びください。
平ベロ(要/不要)、または+90円でノズルに変更可能です。角缶3サイズ共通。1缶につき1点付属。複数缶ご注文で注ぎ口が不要の場合は、あらためて商品を買い物カゴに入れてください。
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