デイリーユースに最適。軽やかでクリア、フレッシュな１本
デルポンテ シルバー オリーブ油 213g は、当店お取り扱いを終了いたしました。ご愛用ありがとうございました。
デイリーユースはこれで決まり！
「シルバーエキストラ・バージンオリーブオイル」
イタリアのフラントイオ種、レッチーノ種、モライオーロ種オリーブをブレンド。フレッシュでクリア、ほんのりとした苦味を感じます。すっきり辛口な印象です。酸度 0.5％以下
デイリーユースにぴったりなようにイタリアのオリーブをブレンド。コスパの高いオイルです。
軽めなのでどんなお料理にも使えます。イタリアンだけでなく和食にも存分にお使い下さい。
ーーーこのオイルとの出会いはツイッター！
ある日七味？オリーブオイル？という呟きを発見、気になる…と思っていたところフーデックス（食品見本市）で偶然ブースを見つけたのでした。
このオイルを説明してくれたのが安西洋之さん、自動車やデザイン、文化分野で活動するミラノ在住のビジネスプランナー。七味オイルも文化、デザイン、フードを結ぶ面白い企画ということで新鮮な発想だと思いました。
※現在、七味唐がらしオイルの当店でのお取り扱いはございません。
イタリア／トスカーナデルポンテ社
イタリア／トスカーナ州、温泉保養地モンテカティーニにほど近い丘陵地にオリーブ農園と工場を持ちます。
１４００年頃に遡る家名をブランドとし１９９３年創業。
畑は山麓部の標高200-600mに位置しており、高原の気候のため害虫が少なくほぼオーガニックに近い方法でオリーブ栽培が出来ています。有機リン系農薬は不使用、散布自体は８月に１回の低農薬栽培です。
社長のアレキサンダー・フォン・エルポンスは大学院で日本学を学び留学も経験、オリーブ農園に露天風呂も作ってしまうほど日本びいき。
オリーブだけでなく各種野菜や果物の栽培、また幻の豚といわれるチンタネーゼや羊の飼育、生ハム工房に熟成庫などの設備も持ち、家族で自給自足に近い暮らしを営んでいます。
事業パートナーでもある奥さんのファビエンは商品企画やパッケージデザインを担当する３人娘の母。洗練されたデザインのラベルはギフトにも人気。
ギフトには、専用ギフト箱入りがおすすめです。
「オリーブ農園の一日 トスカーナのデル・ポンテ」
使い方：サラダ、パスタ、グリル、煮込み。イタリアンに。
サラダ、パスタ、炒め物、グリル、煮込み、軽いフライなど、日常使いに万能です。
| 原材料/原産： | 食用オリーブ油／イタリア |
| 内容量： | 213g（250ml） |
| 賞味期限： | 2024年7月5日 |
| 品種： | フラントイオ種・レッチーノ種・モライオーロ種 |
| 用途： | 生／加熱調理 |
| 保存/注意： | 冷暗所 光を避けてください。冬季白濁することがありますが、品質に問題はありません。 |
| その他： | 酸度：0.5％以下／低温圧搾 エキストラバージン／遮光瓶／紙製化粧箱 |
| 参考： | デルポンテ オリーブオイル関連記事＠油屋ごはん |
