油で料理がこんなに変わる！？安心な油は油専門店で

胡麻油は一般的に白いタイプの胡麻から搾ります。圧倒的に収穫が少なくコストがかかる黒胡麻を搾っているメーカーはほんのわずかです。それでも黒胡麻にこだわるわけがあります。黒豆、黒胡麻、黒米、黒葡萄、黒松の実…など五黒や黒い食品の力が見直されてきましたね。

厳選された良質の黒胡麻種子を焙煎後、化学的処理を一切しない圧搾法にて搾油。一番搾り純正黒胡麻油です。

中国の古典「神農本早経」には、黒胡麻は身体に自然な形での消化吸収に優れている、とあります。
昔から優れた黒胡麻パワーを最大限に生かした油です。

お料理の調理油、調味料としてはもちろん、おもしろいのは、計量カップが付いていること。毎日定量目盛を飲むことで健康にというメーカーの願いのあらわれです。
また「携帯に便利なように」カプセルも作っています。こちらもそのまま飲んでもよいのですが、例えば味噌汁やカップ麺に何粒か入れ混ぜると、ゼラチン皮質が溶け即席で新鮮な香味油として使えるのです！