南アフリカのレモンオリーブオイル／香り軽やか

南アフリカ／ブリーダ・リバー・ヴァレー
レモンピール × 早摘みオリーブ × コールドエクストラクション製法

南の太陽を浴びて育った早摘みオリーブと、フレッシュなレモンピールを一緒に搾ることで生まれた、香り高く爽やかなレモンフレーバーオリーブオイル。
単一農家（シングルエステート）

イタリアのリモーネより爽やか軽め

長年取り扱いしている北イタリアのレモンオリーブ油リモーネと比較すると、リオラルゴは軽やかです。
爽やかなレモンの香り、軽い使い心地で繊細なお料理にもたっぷりお使いいただけます。
オリーブオイルの辛味や苦味もほとんど感じません。
濃厚なレモンオリーブオイルならイタリアの、あっさり軽く使いたいならこちら南アフリカのリオラルゴをお選びください。

フレーバーなしオリーブオイルについてはこちらへどうぞ

【南アフリカ産 デザイン３種】リオラルゴEXVオリーブ油 250ml瓶

まずはサラダで

キウイなどフルーツにブッラータ（モッツァレラ）チーズ、塩コショウにレモンオリーブオイルをたっぷり回しかけて。
フルーツの甘さにより白バルサミコ酢やワインビネガーｘはちみつも少し。
それだけで極上の前菜に。

海老と野菜たっぷりの冷麺に回しかけて。
キュウリ、コーン、茹で海老、とんぶり、紫蘇の冷麺に。爽やかさ倍増！

おすすめ料理
アボカドサラダ／魚介のマリネ／白身魚のカルパッチョ／イカ炒め／ビシソワーズ／野菜のムース／鶏ハム／レモンパスタ／冷製パスタ／フレンチトースト

★癖が強いオリーブオイルが苦手な方、オリーブオイル初心者さんにもおすすめです。


細く出しやすい注ぎ口