明太子パスタを作るとき、ほぐした明太子とソーラロメロをMIX。
茹であがった麺を茹でこぼしたのち、ぽとぽととまわし落としてまぜまぜ。
（１滴ずつ出せる容器に感心！）
搾った大根おろしを麺の上に載せて明太子を載せてシソ、ノリトッピングで出来上がり！
味は最高でした！麺に混ぜた時に香った深い香り、ソースに混ぜたときのコク、
変に主張しすぎず、味に深みができてとてもおいしく仕上がりました。
私は小さいジャガイモを良く洗い、皮ごと鉄鍋にいれてオリーブオイルを回しいれ、ハーブソルト、ローズマリー、ニンニクを入れて蒸し焼きにするのが好きですが、これからこのオイルで作ります。仕上がりが楽しみです！
その味はまたご報告します～♪

なんでもないトマトサラダがとってもおいしくなりました！
じゃんじゃん使える身分になりたいです。

香りが高く、味わいのあるオリーブオイルです☆
じゃぶじゃぶとサラダに、バゲットに、パスタにふんだんに使っています。
パルメザンチーズのパスタにかけると、粉末のチーズがまるで削りたてのパルミジャーノを使っているように香ばしくなる、ということも発見しました♪

口に入れた瞬間に広がるフルーティーですっきりとした口当たり、後に残るオリーブの濃さと柔らかな辛味が旨い。。今まで油に大した関心もなかったので他と比べることが出来ませんが、物凄いものと巡り合ってしまった！ドレッシングはコレとお酢で十分でした。オイルはコレをベースに合うお酢探しをします。オーガニックでこの価格なら良心的ですね。

先日手土産にソーラーロメロ使わせてもらいました。
イタリアンをよく作る人でとても喜ばれました。
後日いつものパスタが凄く美味しくなったと言ってました。
今度は自宅用に買ってみます。

１０００円以上の食用油…我が家にしては贅沢品。商品説明を読んでも今一つ「ほんとに美味しいのー？？」と不安。だから、届いてすぐにサラダやパスタやマリネに使いました。とっても美味ーい！で、買物の成功を確信。きっとプロは仕上げにこのようなオイルを使うんだろう！と、料理は素材をケチってはならないと実感しました。

ソーラーロメロオリーブオイル、はじめて買ってみました。
このお値段でとても香りよく、パンチもあって気に入りました。
早速レタスとトマトのただのサラダに塩とレモンと掛けたらびっくりするくらい美味しくて、やっぱり油はいいものを使うのが大事だなぁと実感しました。ありがとうございます！