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寿油2本入 寿油2本入 ギフトラッピング 寿油 寿油 なす味噌炒め ドレッシング かき揚げ 寿油

価格:3,996円(税抜 3,700円)

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商品説明

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寿油注ぎ口変更のお知らせ

「五味一体 寿油」は、”注ぎ口キャップ付き缶”に変更いたしました。
それに伴いまして、化粧箱が”金田油店ロゴ入り化粧箱(白)”に変更となります。何卒ご了承ください。

ギフトボックス

取引先贈答用に開発されたものがお客様の要望で商品化


ブレンド油

古風な缶入り「五味一体寿油」(ごみいったいことぶきあぶら)は、1931年に金田油店を17歳で継いだ三代目店主、金田勝次が生み出したブレンド油。
綿実・コーン・こめ・胡麻・オリーブの5種類の植物油を長年の経験から最高比率で配合。
それぞれの油の旨み、栄養、風味、特性があわさった芳醇な香りのブレンド油が完成しました。

当初は取引先贈答用の非売品として開発されましたが、お客様からのご要望により商品化。
今では6本単位でお求めくださるご愛用様多数、当店一番の人気オイルとなりました。

金色の帯に「寿」が目立つパッケージ。ご贈答にもお喜びいただいております。

医食同源 豊潤な香りと風味 油一筋130年の智恵が生きている健康油

寿油の原料

オレイン酸を主体にリノール酸など生命維持に欠かせない脂肪酸がバランスよく摂れます。
またゴマリグナン、γ-オリザノール、 トコフェロールやトコトリエノールなどビタミンE、ポリフェノールなど有用な成分を含有する理想的な食用油です。

【綿実油/コットンシードオイル】
綿の繊維をとったあとの綿花の種子から搾油。
独特のコクと風味でプロによく使われるオイルです。
トコフェロール(ビタミンE)も豊富な植物油。

【コーンオイル/とうもろこし油】
コーン胚芽から搾油したコクのある香ばしい風味の植物油。
オレイン酸、リノール酸がバランスよく調和し、
トコフェロールも豊富で植物ステロールも含む甘みの油

【こめ油/ライスブランオイル】
米ぬかから搾油した淡白な風味を持つ国産油。
オレイン酸がリノール酸より多く含まれ、γ-オリザノール、
トコトリエノールも豊富なため加熱に強い。

【胡麻油/セサミオイル】
胡麻を焙煎して搾油するため独特の芳香と風味が特徴の植物油。
胡麻独自のゴマリグナン、セサミンなどにより酸化安定性、
加熱安定性に特に優れ、太古より重宝にされている油です。

【オリーブ油/オリーブオイル】
オリーブの果実から搾油したフレッシュなオイル
オレイン酸が70%と豊富な植物油。
ポリフェノールも多いヘルシーオイルです。

「この油以外の天ぷらはもう食べられない!」

ご愛用のお客様の声で一番多いのが天ぷらの美味しさです。
海老やアスパラガス、茄子など是非揚げてみてください。
芳ばしい香りを纏った熱々の天ぷらは塩で。

また寿油はドレッシングから、炒め物、揚げ物まで万能です。
香ばしく、それでいてしつこくない上品な胡麻の香りが特に和食をひきたてます。

レンコンやかぼちゃなど野菜の素揚げもご馳走に。

普段作っているお惣菜を是非この油で作ってみてください!いつもの味がプロ級に。
「なんか違う!?」とご家族に言われるかもしれませんよ。

【こんなお料理に】

・筑前煮など炒め煮に
・金平、卵焼きなど普段のお惣菜に
・豆腐ステーキ、チヂミ、麻婆豆腐など焼き物、炒め物に
・醤油や玉ねぎ、生姜とあわせて和風ドレッシングに
・茹で野菜をあえてナムルに
・お味噌汁の香味付け
・ご飯を炊く時に小さじ1杯
・カラッと軽く揚がると評判の天ぷら、フライに
・和風パスタに

イカ炒め

イカの香り炒め




ほっくり炒めて塩を振ったむかご、もう止まらない!
生麩揚げ

長葱と生麩のかき揚げ

寿ドレッシング

和風ドレッシング

ナス炒め

こくうま茄子味噌

※五味一体寿油を使ったドレッシング、和える、炒める、揚げるレシピリーフレット付き。

寿掲載誌

お取り寄せ 【ippin あの人の美味しいに出会う】家庭の天ぷらが老舗の味に!油一筋専門店のシグネチャーオイル五味一体「寿油」


金田油店の「五味一体特別の油 寿」/美味しい口コミ@おとりよせネット



原材料 食用綿実油・食用とうもろこし油・食用こめ油・食用胡麻油・食用オリーブ油
内容量: 500g×2本化粧箱入り
賞味期限: 2026/2/20
用途: 生食・加熱調理
保存/注意: 常温 暗所
その他: 圧搾/軽い胡麻の香り
参考: 五味一体寿油レシピ・関連記事@油屋ごはん

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お客様の声(2件)

総評: 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 5.0

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つオオクボ ミチヨ様
2013/07/17
間違いない商品だと思います。
初めて購入してから自宅だけではもったいないと、この時期(今回はお中元)を待っていました。お料理好きの方への進物は、これで決まりです!
間違いない商品だと思います。
初めて購入してから自宅だけではもったいないと、この時期(今回はお中元)を待っていました。お料理好きの方への進物は、これで決まりです!
  
星1つ星1つ星1つ星1つ星1つオクミユ様
2008/10/30
五味一体特別の油+えごま油でたらまごパスタを作りました。パスタをゆでている間に五味一体特別の油で薄切りにしたたまねぎを弱火でゆっくりソテー、パスタが茹で上がったらフライパンへ茹で汁少々と一緒に移し、た
まねぎとざっと炒め合わせてお皿へ。
たまご1個+たらこ1腹をときほぐし、パルメザンチーズと塩少々を合わせてソースを作り、お皿にあげたパスタへかけ、さらにえごま油をたっぷりまわしかけて良く混ぜていただきます。カルボナーラっぽく味わいたい方は仕上げに黒胡椒を振っても。

もう、こんなに簡単なのに、自分の料理の腕がどうにかなったんじゃないかというくらいに、美味しい(笑)

ふわっとごまの香りと、油のコクが効いていて、普段使いの油を変えるだけでこんなに料理って変わるんだ!って感動してしまいます。

ドレッシングやソースは言うに及ばず、醤油やみりん、味噌だって、おいしいものを使えばそれだけ素材の味も引き立つのだから、おいしくてしかも体にいい油!を使えば料理がガラっと変わるのは、当たり前なのかも。いい油に出会えて幸せです(笑)

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注文するたびに、コメントに返信してくださったり、梱包された品物にもちょっとした気遣いをしてくださったり。「ネット通販」という業務体制でも、きちんとひとりひとりの客と接しようとしていらっしゃることも、「金田油店」に心惹かれる理由のひとつです。

注文受付、梱包作業、発送、ブログ更新など大変かと思われますが、これからもがんばってくださいませ!