2本目の注文です。レモンやヘーゼルナッツ、ごま油、アーモンドオイルなどいろいろ試しましたが最初購入してから2カ月経たないうちに購入したのはこのオイルだけ。好き嫌いがあるかもしれませんが、正直に言うと夏の食が進みました。
冷ややっこ、パスタ、野菜炒め、白身魚のカルパッチョ、蕎麦、うどん、味噌汁等、様々な料理の隠し味や決め手の味にとてもよく合います。これを作った人はよく気が付いたな、と感心しました。ガーリックが効いたチリオイル等が苦手（ガーリックが嫌いだから）だったので市販の辛みのあるオイルはあきらめていましたが、これは本当に良い！です。