油で料理がこんなに変わる!?安心な油は油専門店で

消費者還元

大分県産かぼす香味オリーブ油 73g

南仏オリーブと和の香り、大分かぼすの融合

2019/9/27
メーカーの値上げに伴い2019/10/1より、 2,160円(税込)とさせていただきます。
何卒ご了承くださいませ。


油売りエマ、大分のオイル発掘第2弾!?

かぼすオリーブオイルの登場です。 南仏のオリーブと大分のかぼすを同時に搾りました。とてもエレガントな香り! 果皮とオリーブのほのかな苦み、和風にも洋風にもデザートにも使い勝手のいいオイルです。

フランスオリーブ品種:アグランドー/無農薬
大分県産かぼす/無農薬


原材料/原産 食用オリーブ油(フランス)/かぼす(大分県産)
内容量 73g
用途 生/加熱調理
その他  
保存/注意 常温 暗所
参考

大分県産かぼす香味オリーブ油 73g

価格:

2,160円 (税抜 2,000円)

[ポイント還元 64ポイント~]
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かぼすオリーブ油


レモンも柚子もいいけど「かぼす」は初めて!爽やかな和の香り!

こちらも大分に来て見つけた1本。しかも前から欲しかったプロバンスのオリーブオイル。
早速アポを取りこのオイルを輸入販売されている高野さんを訪問しました。

パリのコルドンブルーで料理とお菓子をマスターした高野さん自ら理想のオイルを求めて探し当てたプロヴァンスのドメーヌ・サルヴァトール社。1902年から続くオリーブ栽培で名立たる一家だそう、現在は5代目のフレデリック氏が責任者です。 ミストラルの風(フランス特有の地方風)が織りなす素晴らしい環境でフランス古来特有品種のオリーブを無農薬で育てています。収穫後に運ぶ搾油所までの距離は車で2分。水を一切加えず搾油しています。

2014年に大分県の無農薬かぼすを空輸し試行錯誤の上、世界初のかぼすオリーブオイルが完成しました。和の香りとの融合をお楽しみください。

全日空(​ANA) 国際線 ビジネスクラス機内食起用(一部路線)
オリーブジャパン2018 金賞受賞

かぼすオリーブレシピ

使い方は簡単!かぼすをかけたいようなお料理に

豆腐や蒸した白身魚に、塩とともに。しらす丼や魚介類のサラダ、麺類、デザートに。海外でもミシュラン星付きレストランのシェフ達に愛用されている1本、是非お試しください!
ギフトにもおすすめです。

大分県産かぼす香味オリーブ油 73g

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2,160円 (税抜 2,000円)

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