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ピコット センチュリーズオールドEXVオリーブオイル 458g(軽量アルミボトル)

樹齢数百年以上の古木から採れたオリーブのみを搾りました!お得な500ml

ピコット センチュリーズオールドEXVオリーブオイル 458g(軽量アルミボトル)

価格:

2,916円 (税抜 2,700円)

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センチュリーズの味わいをデイリーユースに
ピコット社が守り続けてきた樹齢数百年の古木からとったオリーブだけ搾りました。

ヴェルデアル(Verdeal)種、マンドゥラル(Mandural)種、コブランソーザ(Cobransosa)種の3品種のブレンド。ポルトガルの伝統的なオリーブ品種です。
青々としたアロマとナッツのフレイバーを持つ余韻の長い、ビターでスパイシーなオリーブオイルです。

日常使いにぴったりのオリーブオイルです。
遮光コーティングのアルミボトルは軽くて使いやすく、保存面でも優れています。
※ノンフィルター(無濾過)のため澱が出る場合がございます。

ギフトにはステキな化粧箱入りの ピコット センチュリーズオールドEXVオリーブオイル 92g もおススメ!

原材料/原産 食用オリーブ油/ポルトガル
内容量 458g(500ml)
用途 生・加熱調理
その他 低温圧搾/ノンフィルター/アルミ製ボトル
保存/注意 冷暗所・寒いと白濁する可能性がありますが、品質には問題ありません。
ノンフィルター(無濾過)のため澱が出る場合がございます。
参考 ピコット社


ピコットエクストラバージンオリーブオイル

PICOTOの歴史は、1950年、当時家長であったマヌエル・カルドーゾ(Manuel Cardoso)が
キンタ・ド・ピコット(Quinta do Picoto)でオリーブオイルの製造を始めたのが始まりです。
以来、私たち家族は伝統あるオリーブ農園を守り最高品質のオリーブオイル作りを続けてまいりました。

そして2013年、マヌエル・カルドーゾの孫であるルイ(Rui)が、
国際的なマーケットをも視野に入れたたPICOTO社を創設しました。
もともとエンジニアであったルイは、オリーブの木やオリーブオイル製造について深く学び、
祖父の代から変わらぬ誠実さ、品質、地域の小さな生産者とのパートナーシップを受け継いで、
ポルトガルの最高品質のオリーブオイルを世界に広げることを目指しています。

PICOTO社は、何世紀もの間、伝統的なオリーブ畑に生息している古木に注目しています。

ピコットエクストラバージンオリーブオイル

PICOTO社のオリーブオイルは、ヴェルデアル(Verdeal)、マンドゥラル(Mandural)、コブランソーザ(Cobrançosa)、
コルドヴィル(Cordovil)、ネグリーニャ・デ・フレイショ(Negrinha de Freixo)、ガレガ(Galega)などの
ポルトガルの伝統的なオリーブ品種から精製されます。

オリーブ畑はトラス・オス・モンテス(Tras-os Montes)とベイラ・アルタ(Beira Alta)二つの異なる地域にあります。
その結果オリーブオイルは、世界的にも大変ユニークな青々としたアロマとナッツのフレイバーを持つ余韻の長い、
ビターでスパイシーなオリーブオイルになるのです。

ピコットエクストラバージンオリーブオイル


ピコットエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ畑から瓶詰めに至るまで、有機農法あるいは一貫生産により、注意深く管理され、コントロールされています。

収穫は、冬季の霜を避け品質を確保する為に果実が最適な熟度になった早い時期に行われます。収穫の間、圧搾機への移動の際も果実は無傷に保たれます。
そして収穫されたオリーブはその日のうちに搾油されます。

ピコットエクストラバージンオリーブオイル PICOTO社のオリーブオイルは国際オリーブ協会(IOC)公認リスボン農業組合LET(Lisbon’s Agricultural Institute)の研究所により、科学的、感知的に試験され等級分けされています。




ピコット 有機EXVオリーブオイル
ブレンド比率の少し違うオーガニック(有機JAS)もあります。
458g軽量アルミボトルでデイリーユースにおすすめです。

ピコット有機EXVオリーブオイル