アフリカの神の木の油 希少な食用マルラオイル
美容オイルとして名高いマルラを美味しく仕上げました
南アフリカ共和国産マルラ種子のオイル
アフリカの神の木と言われるマルラは紀元前一万年前から果肉が食用とされてきました。
現地の人々の肌を守るのに重宝されたオイルは、1990年ごろからアフリカ森林保全と経済的自立を目的に技術開発が進み、化粧品原料として海外へ輸出されるようになりました。
アフリカ伝統的メニュー以外での食用オイル開発はとても珍しいです。
お肌への浸透を考えて開発されたスキンケア用とは発想を変え、美味しいオイルとして原料の選別や製法、風味にこだわり、希少なグルメオイルが仕上がりました。
原料：マルラの実の仁
製法：ノンロースト（非焙煎）コールドプレス（低温圧搾）
風味：自然な柔らかいナッツの香り
スキンケアオイルからはじめたメーカー「ヴァーチェ」は美容だけでなく一歩進んだウェルビーイング（身体的、精神的、社会的に良好な状態）をサポートするため食品やウェルネスアイテムにも力を入れるようになりました。
こちらのオイルはアフリカの生産者とフランスの協力企業との独自開発品。
マルラオイルを普及することで原産地アフリカの経済活性化と豊富な資源を守りながら持続可能な開発（SDGｓ）に取り組んでいます。
ふわっと優しい生ナッツの香り
焙煎のナッツではなく生のナッツのまろやかな香りです。
まずはシンプルにかけて楽しんで。
脂肪の少ない豚もも肉や鶏むね肉を低温調理やさっと茹でてジューシーに。
野菜と盛り付けマルラオイルと醤油を１対１、胡椒を混ぜてかけるだけ。
しっとりのお肉にいい香りとコクが絡まって絶品！
サラダやマリネ、パンにつけるのもおすすめです。
軽やかな加熱調理にも
バターを使うような料理、ムニエルにもおすすめです。
白身魚に塩コショウして薄力粉をまぶし、熱したマルラオイルでカリっと焼きます。
魚を取りだしたらそのままのフライパンでマッシュルームとセロリの微塵切りを炒め、
塩コショウ、生クリームと牛乳少し、隠し味にウスターソースを加え少しに詰めてソースに。
盛り付けて茹でたいんげんを添えれば軽やかなクリームソースの一皿に。
マルラオイルで軽やか♪鯛のマッシュルームクリームソース／油屋ごはん
・サラダやマリネ
・パンにつけて
・ハムやパテにかけて
・炒め物に
・野菜のペーストに
・スープの仕上げ
・お菓子作り
| 原材料/原産： | 食用マルラオイル／フランス |
| 内容量： | 100g |
| 賞味期限： | 2024年2月24日 |
| 脂肪酸組成： | リノール酸 59.8％ オレイン酸 21.2％ パルミチン酸 7.5％ α-リノレン酸 6.1％ |
| その他： | ビタミンE 27.5mg／100ｇあたり／低温圧搾 マルラはウルシ科です。ウルシアレルギーの方は念のためご使用をお控えください。 |
| 保存/注意： | 常温 冷暗所 |
| 販売者： | 株式会社ヴァーチェ |
