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香りは青いけど後味はナッティ!美味しいオメガ3系オイル
シャナンティーナ社のサチャインチオイルを入荷しました。 ペルーの蔓性常緑樹の実、サチャインチ種子からコールドプレスで搾った油です。(インカインチ・グリーンナッツ) 日本、アメリカ、ヨーロッパでの有機認証、フェアトレード認証
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2,376円 (税抜 2,200円)
αリノレン酸 47.7% リノール酸 34.9% オレイン酸 9.6% パルミチン酸 3.9% ビタミンE:160mg~190mg 以前より扱っている青っぽい香りが特徴のグリーンナッツ(インカインチ)と比べると、青っぽさは感じるものの、味はナッツ寄りです。香りのインパクト、癖ともにさほど強くなく、素直に美味しいと思えるサチャインチオイルと言えます。 テイスティング会でのお客様の反応も「とても美味しい!」の声多数いただきました。 是非お試しください! グリーンナッツより量も多めの250mlボトル(一般的なオリーブオイルサイズ)。 シャナンティーナ社はバイオトレード【伝統的な技術と細心の注意を払った有機農法によりアマゾンの生態系を壊さないこと】の理念に基づき、ベルーのサンマルティン地方で生産されたサチャインチ種子を使用しています。 日本、アメリカ、ヨーロッパでの有機認証、フェアトレード認証を取得済み。
蒸し煮、蒸し焼き、パスタ、軽い炒め物など加熱調理にもOK!あっさりした生ナッツのような味わい、癖は強くありません