これとEXVオリーブオイルを混ぜれば、ピュアオイル！
バージンオリーブ油を精製した油です。 |
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| 揚げ物におすすめ。濃い目の油を割ってみて！ | |
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| オリーブ油はその酸度により、等級が分けられます。 一定基準の酸度を超えたものは、実を搾っただけのバージンオリーブオイルでも、精製されます。※精製(Refined)オリーブオイルは酸度0.3％以下。 これにより用途は万能。食用、美容業など様々な分野で多用されます。 食用では主に加熱調理向けにエキストラバージンオリーブオイルとブレンドされ「ピュアオイル」として売られます。 オリーブオイル同士に限らず、どんな油とミックスしてもいいです。 ごま油やカロチーノ（パームフルーツ油）など濃い油を割る感覚で使うのもおすすめです。 またエキストラバージンのような香りや強さはないので、オリーブの香りや味が苦手な方も、オレイン酸などをとることができますよ！ 熱安定性がよく、揚げ物がさっくりからっと揚がります。 |
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