熱した油を魚にジャーッ!香りもよく高熱調理に強いピーナッツオイル
2017/4/28 |
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炒め物、揚げ物も得意。ドレッシングにも香り良し! | |
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焙煎されたピーナッツのマイルドな芳ばしさが特徴の油です。加熱に大変強いことが特徴です。 中華料理の油通しやあっという間に仕上げる炒め物、高温に熱した油を食材に回し掛ける調理などによく使われています。また中華饅頭の餡やラーメンのスープなどにも加えられています。 落花生=ピーナッツ→こってり? と思うかもしれませんが、さらっと軽い味わいです。中華風サラダのドレッシングなどにしても、とてもおいしいと思います。 揚げ物、炒め物、香味を生かした和え物にぴったり! 中華・エスニック料理など日常のお料理に幅広くお使い下さい。 マッサージ等にもお使いいただけます。 |
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